养孩子，迟早得遭遇人生中的“滑铁卢”。

之前连续几周的周末回龙岩卖房时，队友的前同事们热情洋溢地各种招呼我们吃饭。连续在外面吃了好几天以后，我闺女某天突然说，“妈妈，你看我们每次回来都在外面吃，你就不能学做饭吗？在外面吃要嘛浪费别人的钱，要嘛浪费我们的钱……”

我心情复杂地环顾了一圈房子，发现我家厨房作为装修重磅“碎钞机”，但是队友入住几年了，却几乎没怎么发挥过它的功用。厨房使用频率之低，简直对不起它集成灶等好几万的装修费。

一想到过几个月就要把钥匙交给买家了，以后我没机会使用曾经精心挑选的各种厨房用品了。于是，经过一番心理斗争，我决定去买菜回来做饭了……

能让一个手残党下定决心下厨的，就是这种deadline心理？跟“书非借不能读也”大概有异曲同工之妙吧。

对我来说，做饭是个大工程，需要进行心理建设老半天。一想到买菜、洗菜、切菜、做饭、洗碗整个琐碎的过程，往往我一打起做饭的念头就被自己劝退了。

去菜市场之前，我检视了一下厨房，把一堆过期的调味料给扔了。忍不住想吐槽——直男都是这么粗糙吗？几乎不做饭的人还囤积了各种大罐大罐的调味料是怎么回事？

到了菜市场，闺女开始点菜。“我要吃鸡蛋肉泥、煎豆腐、炒青菜、黄豆焖三层肉、炒蘑菇……”还好，闺女点的都是家常菜，估计她也知道我也不会什么复杂的大菜。

然后照着闺女的口味买了一堆菜，又买了油、米和鸡精等调味料回来，我就开始磨刀霍霍奏起锅碗瓢盆交响曲了。明明就整几个家常菜，我却搞出满汉全席的阵仗，嗐，还不是因为手残吗？

首先是闺女最爱的鸡蛋肉泥，我怕她吃腻，就尝试了两种做法。

中午煮饭，所以煮鸡蛋肉泥汤。瘦肉剁碎，和鸡蛋搅拌成“你中有我我中有你”的状态，加入少许鸡精和盐巴，然后将混合物倒入炖锅里烧开的水中，盖上。不一会儿，美味又营养的汤就出炉了。

晚上煮粥，则炖鸡蛋肉泥羹，前面搅拌混合过程同上，接着洒几粒枸杞，然后搅拌好的混合物不加水，直接将碗放入电饭锅内隔水蒸，半小时后，关火开锅。

听着闺女赞不绝口的表扬，老母亲内心受之有愧。别人家的妈妈即使生娃之前是厨渣，有娃以后纷纷开始化身小厨娘，各种辅食换着花样煎炸烹炒样样精通，而我的闺女，半年吃一次老母亲的鸡蛋肉泥羹，居然发出惊喜的赞叹。

娃儿还对炒蘑菇和焖三层肉、煎豆腐也不吝溢美之词，“妈妈，你煮得比食堂阿姨好吃多了！”搞得老母亲愈发不好意思，只得内心默默发誓，以后有机会还是不时下厨投喂这个小家伙吧。

我不想做饭最主要的原因是耗时，不算买菜和洗碗时间，光那天中午那样简单的三菜一汤就花掉了老母亲一个多小时的宝贵时间。你想啊，一天三餐都自己做的话，就得好几个小时了，大好的周末全花在做饭上，谁受得了啊？还好，闺女夸张的啧啧称赞稍微安慰了老母亲。

也许是敝帚自珍，讲真，我虽然完全不会做叫得出名字、上得了厅堂、待得了客的大菜，但是，我真心觉得我做的家常菜口感都简单又丰富，总之十分贴合自己的胃。

于是周末自己做饭的那两天，我们餐餐光盘，我怀疑自己上称就能胖两斤。

周日下午，闺女又提新要求，“妈妈，你的菜做得很好吃，但是我还希望你能学做生日蛋糕，这样我生日的时候你就能亲手给我做个蛋糕了！”

毕竟我爸妈以前开了十几年饭店，我即使再讨厌下厨，也偶尔耳濡目染一下。But，我爸妈没有开过烘焙店啊，我没地儿学去。

闺女对我的困扰显然有备而来，“妈妈，张英婶婶那么会做蛋糕，你可以等国庆回武平的时候，去跟张英婶婶学一下啊！”

我瞬间感觉我被闺女给套路了。

做蛋糕多难啊，那种精确到克数的玩意儿，我一看网上教程就感觉头大。做蛋糕又不像做菜那样可以凭感觉和随意发挥，对我来说实在是太难了。

对女对我的说辞显然不以为然，“妈妈，你不要没有尝试就轻易说自己不会，你不是说，我们不能轻易放弃吗？”

老母亲的内心，瞬间遭遇了一万点的暴击。

你看，养孩子，迟早得遭遇人生中的“滑铁卢”啊。