食用蔬菜有禁忌

 

1.辣椒：忌与羊肝、南瓜同食。

2.胡萝卜：不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食，

最好单独吃或和肉类烹调。

3.甘薯（红薯、白薯、地瓜、山芋）：不能与柿子、香蕉同食。

4.黄瓜：不宜于含维生素C含量高的蔬菜，如西红柿、辣椒等同烹调。

5.茄子：不宜与黑豆、蟹同食。

6.韭菜：不宜与菠菜同时，同食易引起腹泻。

7.小白菜：忌与黑豆、花生、毛豆、猪肉等同吃。

8.菠菜：不宜与豆腐同食，同食以使人缺钙，忌韭菜。

9.南瓜：不宜与含维生素C的蔬菜同食；不可与羊肉同食，

否则会引起黄疸和脚气病。

10.香菜：不可与补药同食，忌白术、牡丹皮。

11.萝卜：严禁与橘子同食，同食易患甲状腺肿。

12.芹菜：严禁与黄瓜同食。

13.花生：不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食。