继散茶、茶饼、茶砖之后,恭喜白茶家族喜迎新成员——白茶球!
不过,大家见到白茶球时,不要直接叫它“白茶球”。
人家可是有个十分优雅的名字,得叫“白茶龙珠”!
看到这里,相信大家已经满腹疑问:
为什么会有圆珠状的白茶?
白茶龙珠跟其它形态的白茶有什么区别?
这几种白茶里哪种最好喝?
别看白茶龙珠娇小玲珑,其实它内含乾坤,本事可大着呢!
一、小小一颗珠,方便好携带
散茶、饼茶、砖茶、龙珠都是白茶的形态,与白茶品种无关。
之所以会有这么多种白茶形态,是为了降低白茶运输成本与存放难度。
(1)散茶
散茶是白茶最自然的形态,无需揉捻,茶叶物质的完整性最强。但是白茶茶叶易碎,存放时容易有损坏。而且散茶蓬松,存放所需空间大,占地方。
在这个基础上,饼茶、砖茶与龙珠应运而生。
(2)饼茶
饼茶前期的制作工艺基本跟散茶一样,但多了一个制作过程——压饼。饼茶在压制后最大的特点是易储存、不占地方。
(3)砖茶
砖茶的制作工艺跟饼茶基本一致,但它比饼茶要方便。
因为砖茶的掰茶难度更低,无需找茶叶间的凹入点,只要用茶刀或茶针轻轻一撬,就可以把一块小砖茶撬出来了。
(4)龙珠
龙珠的制作工艺跟饼茶相似,多了揉制这个步骤,但不用压制。
与前面几位前辈相比,龙珠可以说是专门为新茶客设计的一款茶。
因为新茶客往往对白茶撬茶与茶刀使用束手无策,但这点在龙珠处不成问题。
以图上的陈皮白茶龙珠为例,一盒有六颗,想喝的时候直接拿出一颗冲泡即可,不用掰茶,也不用茶刀或茶针,省事许多。
二、小小一颗珠,味道很新奇
相信很多茶友想问了,白茶有那么多形态,那么味道之间会存在差异吗?
答案是肯定的,它们的制作工艺不同,味道自然也不同。
散茶因为保留了茶叶最完整的物质成分,所以青草香、花香味最重,茶汤最甜。
饼茶和砖茶在压饼时经历了蒸汽软化、揉捻、烘干这几个步骤。
揉捻时茶叶里果胶成分溢出,附着在茶叶表面,与空气中的氧分子结合,促成了物质转化,茶叶产生了枣香味。
龙珠虽然不用压制,但它在揉制时需套上纤维袋,把茶叶揉成了珠子状,果胶提前大量溢出,茶叶的枣香味更甚。
一款茶里同时有茶味和枣香味,感觉很新奇吧?
先别觉得新奇,好戏在后头。
现在竟有种新茶品在搞事,试图挑战大家的味蕾!
大家记好它的名字了,这家伙就是陈皮白茶龙珠。
它凭什么搞事情?看下去你就知道了。
陈皮白茶龙珠,原料选用新会正宗陈皮与产自2015年的福鼎优质高山老寿眉,陈皮与寿眉全手工揉制而成,陈皮味和寿眉香完美融合。
冲泡后的陈皮白茶龙珠,汤色橙黄透亮,弥漫着香浓茶香气和柑果味。
品之,陈皮的柑蜜香、老白茶的醇香茶味,淡淡的枣香味,与轻微的药香味、参香味同时在舌尖扩散,在唇间徘徊。
一杯茶,品出多重滋味,让你经历一场奇妙的品茶体验。
不仅好喝,陈皮白茶龙珠这样的组合还能带来显著的养生功效。
白茶性偏寒,陈皮性温,两者中和下,既能退热驱寒,又能去痰止咳,堪称保健佳品。
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