贵阳小吃清单，转需！

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烧烤清单

第1家 「包子妹妹」，在青云路上。

铁板烧烤，爆浆的都匀小豆腐必点，其他像牛五花、牛黄金、鸡皮、烤凉面、烤蛋都比较推荐。

第2家 「 马老三 」，保利溪湖店（靠近花溪）。

钢丝小肉串都不错。炒血、炒脑花、炒米豆腐、炒藕丁都非常推荐，但稍微有点辣，不太能吃辣的可以叫老板做酱烤。

第 3 家 「路边摊」是一对老夫妻经营的推车，在鲤鱼街路口。

甜粑块儿好吃，值得去尝尝。

牛肉粉

一共去了4家牛肉粉，花溪景区2家，市区两家。

第 4 家 「花溪飞碗牛肉粉」，在花溪公园，花阁路上。

它家粉汤头清亮，牛肉和牛杂都挺好吃。

第 5 家是「花溪王记牛肉粉」，就在飞碗对门。

味道比较浓郁浓郁一些，但深受男研究员喜爱，要点牛皮哦。

第 6 家，「邓记牛肉粉」在贵阳市区市北路上。

清汤牛肉粉温和醇厚，卤蛋好吃，牛筋也好吃。店里还有黄焖口味，牛肉是卤制的，面汤里面都加了酸菜，非常鲜。

第 7 家「 董记牛肉粉 」，市区安云路上。

牛肉牛杂的卤味更重一些，推荐牛杂和牛皮，粉很软嫩。

肠旺面

第 8 家叫「金牌罗记」，蔡家街店。

店里的软哨硬哨面都挺好吃，大排和猪脚比较普通，但现在那家店在整修。

第 9 家「 街头水果冰 」，无名字，但也在蔡家街上，距「金牌罗记」很近。

第 10 家叫「南门口肠旺面」，在护国路。

推荐吃硬软哨肠旺面。那边正在建设，店门被遮挡，寻找要仔细。

火锅

第 11 家卤味火锅叫「龙胡子卤汤馆」，龙巷店。

店家单子上的招牌几乎都可以点，特别推荐猪板筋、卤脑花、鸭肠、小瓜。

第 12 家豆米火锅叫「新大新」，恒峰店。

店里菜品比较少，建议点一份五花肉，涮豆米汤。

第 13 家一角一串的麻辣烫，叫「甲秀串串」。

汤底有中药，串串有六十几个品种，挑自己喜欢的就好。研究员推荐素酥肉、小瓜、素虾仁，还特地加了一份猪板筋。

土豆豆腐篇

第 14 家巷子里的洋芋粑叫「老俩口洋芋粑」，省府北街上。

店主是一对老夫妻，只卖洋芋耙，特制的两种蘸料都可以试试。

第 15 家土豆好吃的烙锅没有招牌，菜单上写了「白记特色烙锅」，在花溪小吃市场里。板筋、二块粑、脆哨土豆都挺好吃。

第 16 家「熊记小豆腐」，在花溪小吃市场入口处，卖好吃的青岩小豆腐。可以点上一份。

第 17 家「小保冰浆」，也在花溪小吃市场里。

三十年老店，按照喜欢的水果搭配，火龙果西瓜或者西瓜黑糯米都挺好吃的，看喜欢哪种水果。

第 18 家豆腐圆子叫「雷家豆腐圆子」，在黔灵山公园内。只点招牌豆腐圆子就行。

第 19 家「丝恋丝娃娃」，选了南国花锦店。

丝娃娃好吃，特别是糖醋芹菜丝，很特别。其他的菜，如五花肉、烤鸡皮、米皮、糍粑冰粉都还不错。

第20家店，是贵阳当地的奶茶「宜北町」，就在丝恋楼下。

里面的丸子蒸奶茶令研究员回到上海后还念念不忘。

第 21 家店，「老凯俚酸汤鱼」算是贵州特色，在盐务街上。

可以选江团鱼一试。

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