核桃壳的功效与作用

雷敏

主任医师河北医科大学第三医院营养科三级甲等

功效与作用

固肾补气、健脑益智、养发乌发

核桃壳是核桃的内果皮，成熟核桃的内果皮为褐色，可以入药。富含木素、纤维素和半纤维素等成分。核桃壳性平味甘，入十二经，经脱脂、破碎、筛选等处理后，加水煎煮服用，可以起到消肿止痛、固肾补气、健脑益智、养发乌发等作用。

1、固肾补气：核桃壳可入肾经，常食用核桃壳可以提高肾脏功能，改善因肾虚导致的体倦无力、阳痿、早泄、腰膝酸软等症状。

2、健脑益智：核桃壳中含有丰富的维生素B、维生素E、微量元素等营养物质，可为身体补充营养，提高记忆力，具有健脑益智的作用。

3、养发乌发：核桃壳还可为头发提供营养，可防止黑发变白，使头发变得柔顺、有光泽。