紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还含有多糖、黄酮类物质,并且还富含硒元素和花青素,具有预防高血压、减轻肝机能障碍等功能,还有很好的抗癌功能。
紫薯饼食材介绍
紫薯半个,红豆沙适量,糯米粉适量,白糖适量,白芝麻适量,
紫薯饼的做法步骤
1、紫薯洗干净去皮、切片
2、上锅蒸熟
3、加入适量白糖、压成泥
4、加入适量糯米粉揉成团
5、取一小团、揉圆按个窝、放入红豆沙馅、搓圆压成饼型、
6、两面粘点白芝麻
7、电饼档预热、刷油、盖好盖子、煎起表面有锅粑就可以了
8、咬一口、满满的紫薯香、非常好吃
9、早餐就它啦
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