芝麻油几乎家家都有,没想到竟有这么多好处。
内服外用样样行,既是调味品又是“长寿食品”这么厉害赶紧看看!
四大功效,与众不同
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冬日临近,又到了吃火锅的好时候,酱料碟里没有芝麻油可不香。没想到小小一瓶芝麻油这么厉害,这些功效别的油都没法比!
1 :降血脂
芝麻油中含有的α-亚麻酸和亚油酸是人体必需的脂肪酸,进入人体后能发挥抗动脉粥样硬化和降低血脂的作用。血脂偏高的朋友,不妨试试适当摄入一些芝麻油辅助治疗。
2 :延缓衰老
芝麻油中木酚类和生育酚类抗氧化物质能有效清除细胞内的自由基,延缓细胞衰老。老说吃油不好,适当吃些芝麻油身体好更年轻呢!
3 :保护肝脏
芝麻油中的木酚素还有促进乙醇代谢、加强肝脏解毒活性的功效,常喝酒的朋友最好吃些用芝麻油做的小菜。
4 :消毒杀菌
芝麻素可作为杀虫剂,木酚素对真菌细菌起到抑制作用,时常摄入一些芝麻油身体更健康,增强抵抗力。
内服外用,好处想不到
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一瓶芝麻油一年到头只用来当调味料就太浪费了!芝麻油内服外用都可以,解决小毛病,会用就是赚到。
内 服
1 :早起喝半勺,治便秘
口服芝麻油能润滑肠道,软化粪块,排便不利的时候早起喝半勺芝麻油,或者加入蜂蜜水中送服,症状就能快速改善,预防便秘。
2 :做菜放,降血压
科学研究表示,做菜时常放芝麻油能有效降低高血压发病率和药物服用数量,芝麻油还能让菜更香,增进食欲,真是一举两得!
3 :喝酒前喝,护肠胃
芝麻油保护肝脏,同时还能保护胃黏膜,如今应酬聚会都少不了喝点酒,先喝一小勺芝麻油,就能大大降低酒对人体的伤害。
4 :每天含半勺,护口腔
芝麻油中含有丰富的抗氧化物质和消炎杀菌成分,每天含半勺,就可减轻牙周炎、口臭和牙龈红肿出血,太厉害了!
外 用
1 :修复嘴唇干裂
芝麻油含有丰富的维生素E,涂在嘴唇上能有效修复嘴唇干裂,润滑又不易挥发,保湿效果特别好,还能减少病菌的侵害,现在用正合适!
2 :乌发养发
芝麻油里的维生素E和亚麻酸共同作用能加速头发吸收营养,头发枯黄分叉的朋友不妨试试用芝麻油。
洗头发前先将发梢弄湿,抹上芝麻油,包上热毛巾捂20分钟左右,再用洗发水把头发洗干净就好。每周一次,连续做几周发质就能得到明显改善!
3 :滋养皮肤
人体缺乏亚油酸,皮肤就易皲裂脱皮。秋冬天气干燥,涂些芝麻油就能滋养皮肤,使肌肤紧致有弹性,效果一点不比护肤霜差!
4步选出好芝麻油
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芝麻油不便宜,不少商贩在芝麻油里加入了其他油以次充好,别担心,一路哥教你选!
第一步 :看颜色
纯正芝麻油颜色呈淡红色或是红中带黄,若掺入了其他油,颜色会发青、发黑。
第二步 :闻味道
看了颜色,得闻一闻芝麻油的味道。纯正的芝麻油香气浓郁厚重,掺入了其他品种的油就易产生刺鼻的味道,掺入大豆油还会有一股豆腥味。
第三步 :摇一摇
拿起油瓶摇一摇,纯正的芝麻油起泡会很快消散,若瓶中的泡沫为黄色且消失得很慢你就要小心了,十有八九是劣质芝麻油。
第四步 :放水里
在水中滴入一滴,纯正的芝麻油油花大,很容易散开。如果看到油花小而厚重,不易散开,那就别买了,肯定不纯。
这样吃更健康
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1 :凉拌更美味
芝麻油耐热性差,其中的营养物质稳定性也不好,不适用于煎炸。调制酱料碟、凉拌的食用方式更好,既保持了芝麻油的醇香又能更营养,搭配健康低热的食材,保健效果更显著。
面条少了油拌不开,加点芝麻油更香更诱人。这样的面,一路哥能吃3碗!
2 :适量食用
芝麻油不易保存,所以市场上卖的大多是小瓶装。不过千万不要因为功效多又不易久存就把芝麻油当饭吃,每天食用油都要适量,能用芝麻油替代的地方,使用芝麻油更健康!
3 :腹泻要少吃
芝麻油润肠通便,腹泻和患有慢性肠炎的朋友尽量不要食用芝麻油,以免加重病情。
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