自制红豆沙

嘴馋的猪 2017-10-03

主料：红豆 适量，白糖适量，花生油少许。

自制红豆沙的做法步骤

1.红豆泡一天。然后倒入锅中加白糖大火烧开煮烂， 改小火煮到红豆汤变稠（红豆煮面了，把汤倒出来和也行）

2.用细筛过滤，或用料理机打成泥或者连皮一起炒也行随意，锅中倒入平时炒菜差不多的花生油，油热倒入豆沙改中小火翻炒（要翻炒的勤快点防止糊锅），炒到自己想要的粘稠度。

3.这是成品，要干一些多炒一会，要湿一些就少炒一会。