腊八节吃八宝饭是中国的传统，一家人围桌享用，象征团团圆圆。八宝饭由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料配合制成。
八宝饭的营养：
1、糯米补中益气。
2、豇豆有“补肾豆”之称。
3、枣泥有调和百药之功效，对人的健康长寿极有裨益。
4、莲心有强心作用，米仁有健脾补肺的功效。
5、桂圆则是人所共知具有补中益气作用。
八宝饭的危害：
1.血糖反应高
这种糯米饭虽然有利于消化，但却很容易导致血糖出现有升高等情况，因此患有高血糖以及糖尿病的患者在平时生活中应该尽量避免食用。
一些本身就存在有消化功能不良的患者在平时生活中更应该避免过量食用糯米制品，会导致肠胃功能更加紊乱。
在食用的时候必须要注意控制，以免过量从而严重影响到肠胃健康以及消化功能。
哪些人不宜多吃：
1、湿热痰火偏盛之人。
2、病后消化力弱者。
3、糖尿病人。
4、胃肠道病患者。
5、老人和儿童。
所以一家人在家高兴过节的同时，也应注意饮食才好哦！
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