【美食分享】简单省事的松饼，却不失美味！

松饼是西方最常见的早餐之一。

我家早餐基本是中西交替，不断变换口味，这样早餐更丰富些！

这款松饼不仅营养丰富、原料常见、口感松软，最重要的是做法非常简单。 一起做个松饼当早餐，简单省事，却不失美味！

这是一款原味松饼，只要掌握好制作要点，松饼会越做越漂亮哦！

【松饼】

食材：

低筋面粉100g，白砂糖50g，鸡蛋2枚（97g），牛奶75g，泡打粉2g。

做法：

1、鸡蛋磕入无油无水的盆中，加入牛奶；

2、用打蛋器打散；

3、加入白砂糖；

4、低粉、泡打粉筛入蛋液中；

5、翻拌均匀，成流动的糊状；

6、将适量的面糊舀入平底不粘锅中间，面糊会向四周流动形成圆饼形，小火煎；

7、煎至松饼表面有蜂窝状的小孔出现，面糊凝固；

8、翻面，将另一面煎至微黄。

小贴士：

1、将面粉筛入蛋液中拌匀的时候，要用上下翻拌的方式，不可划圈搅拌；

2、煎的时候要用小火慢煎，火太大很容易烧焦；

3、开始烙下一个松饼前，要将平底锅降温后再烙。

4、煎好的松饼可直接食用，也可将松饼放凉，涂上沙拉酱，夹入肉松，做成肉松夹心松饼，味道更佳。