土豆粉以其爽滑筋道，香辣可口，营养减肥的特点受到人们特别是年轻女性的青睐。土豆粉要想味道非凡必须具备爽滑筋道的粉条、味道鲜美的高汤.、味道出众的肉卤、麻辣料的配合才能做出回味无穷，百吃不厌的正宗土豆粉。
④调料:油，盐，味精，鸡精，醋，香料，花椒粉，奇香辣椒油适量备用。
⑤秘制肉卤制作：锅放火上加适量油，油热放姜沫蒜沫适量搅匀后放卑县豆瓣酱适量，甜面酱适量搅匀。接着放入碎鸡胸二两继续搅动，待肉七成熟放入香料一小勺，待肉九成熟时放入味精一小勺，肉熟关火即可。
⑥高汤熬制：选用优质棒骨加鸡架1比1的比例组合熬制二小时香而不腻。
操作步骤：向砂锅里加入适量高汤后放入上述食材①③开火煮开，接着放入食材④搅拌均匀后放入食材⑤秘制肉卤最后放入食材②，这样一碗色泽鲜亮透红，味道无以伦比的砂锅土豆粉就完美呈现你面前。备注香料配方包含八角，花椒，草果，肉扣，白扣，砂仁，白芷，杜中，小茴香，香叶，丁香等十八味天然香料，有兴趣私信联系。
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