猫的“耳朵”
作者 黄兆燕
世间美食何其多，却只有一样，记忆特别深刻，至今仍回味无穷。
我初次尝到那东西时，我才7岁。脆脆的，香香的……但仅仅第一次接触，我就爱上它。
那年冬天，奶奶正在准备年货，我这只耐不住寂寞的小“馋猫”，便顺着香味找到了奶奶。只见奶奶身穿一件油渍斑斑的围裙，一手拿着漏勺，一手扶着锅柄，她弯下腰的身影在面粉台和油锅之间来回移动。
“奶奶，你在做什么好吃的呀？”
她停住正要迈出的那只脚，转过身，慈祥地笑着：“乖孙女来呀，快尝尝刚刚做的'猫耳朵'。”
“哟！”（那时的我不知道什么是“猫耳朵”。）我呆住了，神色凝重。“什么？猫的耳朵？”我不敢相信奶奶这油锅里炸就是“猫耳朵”……
“嗯”，奶奶肯定地回答。
“好可怕！奶奶，您怎么能这样残忍呢？小猫那么可爱，怎么能把它的耳朵给炸了呢？”“呜呜呜……”
奶奶听了没有安慰我，反是哈哈大笑。我更气愤了。“哼”了一声，正准备愤然离开时，奶奶叫住了我，忙为我解释。弄了好半天我才明白，哦，原来奶奶口中的猫“耳朵”是用面粉做的，一种美食。真是吓死我了！
我破涕为笑，将一只热乎乎的“猫耳朵”小心翼翼地塞进嘴里，脆脆的，香香的，真好吃！
望着案板上的面团，我灵机一动说要帮奶奶做。可我那哪是帮忙呀，只不过是把面团在案板上揉来揉去，或揉成圆形，或揉成长条，弄得衣服上、地板上到处都是面粉，脸上也像那些扑了粉的少女的脸蛋，白极了。透过窗户，我看见了自己的倒影，变成了“花猫”，便要奶奶看。她一见，一手抚摸我的头，一手拿过手帕，轻轻地为我拭去面粉，一边说：“你这个调皮小鬼！”我笑了，奶奶也笑了。
经过好一番忙活，终于尝到了自己的劳动成果，酥酥脆脆的猫耳朵与牙齿之间碰撞，发出了好听的“咔咔”声。虽然是油炸的，却一点也不油腻。
奶奶见我喜欢，从此，“猫耳朵”成了我们家必备的年货。
每次品尝“猫耳朵”，心里都会流过一股暖流，这暖流是儿时与奶奶一起做猫耳朵的欢乐回忆，是爱，是家庭的和谐！
坐在窗前的我，一边咬了一片猫耳朵，陶醉着“咔咔”声，一边凝视着远方……好不惬意啊！
最美的食物，其实是爱的烹调。有了爱，最简单的食物也美过山珍海味。
点评：简简单单的油炸面食“猫耳朵”，因为爱，美过山珍海味，道出了对“吃”的一种独有的感悟，立意新颖。开篇设置悬念，制造波澜，文章内容具体、生动。细节真实、典型，描写形象。
文章作者：黄兆燕（建始县实验中学八（1）班）
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