鸡腿菇的功效与作用

鸡腿菇也叫刺毛菇，是伞菌目蘑菇科植物，被称为菌中新秀。主要分布在温带和亚热带的城市地区，实体较大，菌盖呈圆柱形，菌盖表面为褐色至浅褐色，菌肉为白色。鸡腿菇味道鲜美，具有助消化、降血压、降血糖等功效。1、促进消化：鸡腿菇性质平和，味道甘甜，可入胃经。其肉质细嫩，富含大量纤维素，可加快肠道蠕动速度，有效促进食物消化。并能增强食欲，可预防大便干燥、便秘等。2、降血压：鸡腿菇中含有丰富的钾元素，这种营养元素能调节人体内的电解质，从而达到降压的目的，适合高血压患者食用。3、降血糖：鸡腿菇中富含多种维生素及矿物质元素，可加快人体内的糖分代谢，有助于调节血糖。经常食用鸡腿菇可辅助降低血糖，对糖尿病有辅助治疗作用。