白桦茸化学成分有多糖、桦褐孔菌素、桦褐孔菌醇、多种氧化三萜类化合物、栓菌酸、多种羊毛甾醇型三萜类化合物、叶酸衍生物、芳香族的香草酸、丁香酸及γ羟基苯甲酸,还有报道称已分离出单宁化合物、类固醇、生物碱类化合物、黑色素类、低分子多酚类及木质素类化合物。
1、白桦茸中的最有效成分是多糖,不论是水溶性多糖或非水溶性多糖均被证实为目前降血糖作用最好的天然物质,同时其中富含的天然纤维也是降低血糖的主要力量。
2、白桦茸乙醇提取物可显著增强过氧化氢酶,超氧化物歧化酶( SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶的活性。这些酶可降低糖尿病患者的丙二酸水平,同时修复已损伤的胰腺组织。
3、白桦茸拥有极高的SOD活性,对多种肿瘤细胞,如乳房癌、唇癌、胃癌、耳下腺癌、肺癌、皮肤癌、直肠癌、霍金斯淋巴癌有明显的抑制作用。
4、白桦茸中含有的多糖类、三萜类物质等,能有效活化免疫系统,抑制病毒的增殖。
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