红菇的功效与作用,红菇的作用,红菇的营养价值

营养价值

红菇含蛋白质、碳水化合物、真菌多糖、维生素B、维生素D、维生素E、尼克酸，以及铁元素、锌元素、硒元素、锰元素、钙元素、磷元素等。
1.红菇中含有丰富的蛋白质成分，蛋白质能够有效提高人体免疫力，增强机体对外界不良因素侵袭的抵抗力，是体弱人群和亚健康人群的理想食品。
2.红菇中含有真菌多糖，能增强人体免疫功能，有抗病毒、抗肿瘤的功效，适宜老人、儿童、体弱者食用。
3.红菇中含有铁元素，铁元素有促进造血功能、加速血红蛋白的合成的功效，服用红菇对于预防缺铁性贫血有很好的帮助。
4.红菇中还含有钙、锌、磷等人体生长发育不可缺少的矿物元素，能够促进儿童生长发育，补充营养。

功效作用

红菇，主产于湖南、河南、贵州、 福建、 江西、广东、广西、四川、陕西、云南、辽宁、湖北等地，为红菇科红菇属真菌所有种类红菇的总称，以子实体入药或食用。红菇具有养血逐瘀、祛风散寒、美容养颜、补充营养、促进血液循环的功效，适用于血虚萎黄、产后恶露不尽、关节酸痛、风湿痹痛、手足麻木、消化不良等人群。

1.养血逐瘀

红菇甘温养血，兼具逐瘀功效，对于血虚萎黄、产后恶露不尽等症有辅助治疗的功效；且红菇中含有丰富的铁元素，铁元素有促进造血功能、加速血红蛋白的合成的功效，服用红菇能够很好地补血养血。

2.祛风散寒

红菇性温，入血分，有祛风散寒的功效，对于关节酸痛、风湿痹痛、手足麻木等症有辅助治疗的功效，可煎汤、制丸作药服用，也可和鸡、猪肉炖汤食疗。

3.美容养颜

红菇含有人体内所需要的多种氨基酸，有美容养颜的功效，还能够强大脑、滋阴、补肾，人们经常食用，能够使皮肤白嫩、身体强健。

4.补充营养

红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等，能够补充多种人体所需的营养物质；还可预防消化不良、儿童佝偻，能提高正常糖代谢和机体免疫功能，可缓解产妇哺乳汁减少、贫血等，是有特殊食疗价值的天然食品。

5.促进血液循环

红菇含有多糖类抗癌物质，有利于血液循环，能够降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，同时对治疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。