很多小孩都有挑食,肠胃功能差的问题,给妈妈们带来了很多困扰,如何让孩子吃的健康,长得高又聪明呢?关键还是需要从饮食下手,多煲点营养美味养生汤,孩子的身体会发育的更好。
第一道
功效:健骨、益气
材料:红豆、黑豆各50克,鱼骨500克,生姜3片。
做法:鱼骨洗净煎香,“赞”入少许水,可以令到汤水更加乳白若牛奶,也可以去掉腥味。红豆和黑豆预先浸泡20分钟。把所有材料放进煲内,煲一个小时,即成。
第二道 花生核桃煲猪脊骨
功效:滋阴补肾、强筋壮骨
材料:花生、核桃各50克,猪脊骨500克,生姜3片。
做法:
1、猪脊骨洗净;核桃仁、花生用清水浸泡1小时,。
2、锅中加适量水烧沸,放入猪骨焯去血沫后捞出沥水。
3、沙锅加适量水烧开,加入猪骨、核桃仁、花生仁煲1小时,加盐,鸡精调味即可。
第三道 黄芪红枣煲黄鳝
功效:补气养血、润泽容颜
材料:黄芪50克、红枣5个、黄鳝500克、生姜3片。
做法:将黄鳝活杀,去内脏,洗净切段,再用开水除去血水,把黄芪、陈皮、红枣(去核)洗净;将全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火炖1小时左右,调味即可服用。随量饮汤食肉。
第四道 补骨脂煲羊小肚
功效:补肾阳、暖丹田、缩小便
材料:补骨脂15克、花生30克、羊小肚150-200克、生姜3片。(2-3人量)
做法:
1.将羊小肚洗净切块;
2.补骨脂洗净备用;
3.在砂锅里加适量清水,投入羊小肚块和补骨脂、花生煮至羊小肚熟烂为止;
4.加盐适量调味即可。
第五道 原只鲜橙炖瘦肉
功效:化痰止咳,理气顺喘
材料:鲜橙1个、瘦肉、生姜各3片。
做法:鲜橙洗净,不刀块,原个放进炖盅内,加入猪瘦肉片和生姜,下清水300毫升(约1碗多点水量),加盖隔水炖两个半小时便可,进饮时可放或不放食盐。
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