别再逼娃吃米饭了，比米饭有营养的东西多的是！

米饭，在主食界有着“不可动摇”的地位, 不管吃什么，总要配上一碗米饭才会感觉踏实, 不然就像没吃一样，有时候宝宝不想吃饭菜，长辈直接就把菜水拌着米饭给宝宝，能吃几口是几口。

其实，米饭的营养很单一，除了碳水化合物，其他营养非常单薄。而且，不是只有米饭才能提供能量，宝宝偶尔不想吃米饭，我们可以用其他薯类来代替。

很多长辈会觉得菜吃不吃没关系，但饭一定要吃！

说起土豆，现在正当季，价格便宜。而且既可以当主食，也可以当配菜，价格便宜，绝对是妥妥的实力派食材！

今天这道小饼，我用土豆和鲜虾搭配，土豆含有大量的蛋白质和维生素，鲜虾含有丰富的钙质，两者搭配，营养丰富，既能健脾胃，又能促进营养吸收。

而且，做法非常简单，吃起来口感鲜香软嫩，只要用牙龈就能轻松碾碎，给宝宝当早餐，或者正餐都是妥妥的，还能让没出牙的宝宝练习咀嚼哦！

鲜虾薯泥饼

参考月龄：10M+

土豆200克

净虾仁60克

西兰花15克

中筋面粉10克

食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量。

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土豆去皮，切小块。

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土豆放入辅食机，蒸20分钟。

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起锅烧水，水开后，倒入西兰花，焯水2分钟。

»西兰花焯水后可以除去草酸和残余的农药。

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西兰花去梗，剁碎。

»如果宝宝咀嚼和消化能力还不是很好的话，妈妈可以剁的更细碎一些。

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鲜虾去头、去尾、去壳、去虾线。

»虾的背部和腹部有两根虾肠，给宝宝吃的时候，需要去掉哦~

»新鲜的虾买回来后，可以先放冰箱冷冻30分钟，之后拿出来就很好处理啦。

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处理好的虾仁放入冷水锅中，煮至熟透。

»放入姜片可以去腥。

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煮熟的虾仁剁碎。

»妈妈可以尽量把虾仁剁的更细碎一些，方便宝宝咀嚼和消化。

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土豆蒸好后，搅打成泥。

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搅打完成的土豆泥很细腻的哦~

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土豆泥中依次倒入虾仁碎、西兰花碎、中筋面粉。

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搅拌均匀至粘稠不易滑落状态。

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手心沾水，舀一勺土豆泥到手心，搓圆后按压成饼。

»土豆泥比较粘手，手心沾水可以防止土豆泥粘连且表面更光滑。

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将土豆饼放入平底锅，煎至底部凝固。

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翻面，煎至熟透，就可以出锅啦~

»妈妈们如果担心不熟，可以关火用余温，继续焖3-5分钟。

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香喷喷的薯泥饼出锅啦，软嫩的土豆配上鲜香的虾肉，轻轻一抿就化了，格外的好吃，一口接一口，根本就停不下来啊！

添加要领：

●妈妈们可以把宝宝平时不爱吃的蔬菜藏到土豆饼里，宝宝肯定吃光光哦~

●宝妈挑选土豆的时候要注意，已经发芽的土豆或者外皮发青的土豆，会产生一种毒素，就不要食用了哦~

黄妈说：

我婆婆经常说，以前是看菜下饭，现在是看饭下菜，要多吃蔬菜水果，适量肉类，少些主食，这样营养才能更均衡，需要打破旧观念，宝宝才能长高高、长壮壮~

时代在进步，咱们的观念也要跟着改变，不能老活在旧社会哦！

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