寒假给二年级的孩子上阅读写作课，有一个题目让大家写《我喜欢的菜》，结果有5个孩子不约而同地写了面条——这个看上去不算是菜的食物，但因为大家都爱吃面条，所以我们就写了不同的关于面条的作文。作为一个面条爱好者，老师也赤膊上阵，写了一篇面条的文章，请大家帮着审改审改：
人间美味是面条
都说北方的面食好吃，但生活在成都平原的人，也有不少是喜欢面食的，比如我，就是一个把面条奉为人间美味的人，我的爱好之一，就是穿行在大街小巷中寻找“生产”好吃面条的面馆。
我认为好吃的面条一定得有“两好”，一是面好，二是浇头好，也就是臊子好。我喜欢粗一点的面条，入口筋到耐咀嚼，吃着很痛快；如果面条特细，像那种银丝面，白生生的，真的像根根头发丝一样细致，那也没关系，只要是上好的银丝面，有上好的汤，看上去赏心悦目，吃起来营养丰富，有时候换换口味也是好的。
臊子是成都人面食的灵魂，它能把一碗面条变成不同的口味，吸引不同个性的食客。普通的有牛肉、杂酱、三鲜，高级点的有鳝鱼、鱿鱼等臊子，面馆里把臊子作为自己店里的秘密武器，所以往往宣传自己家的臊子有多少种配料，加了多少心思才制成。
原来七中傍边的巷子子里有家面馆有一种叫“怪味”的臊子，据说加了将近20种配料，用了10余种香料和独家老油炒制而成，来吃的人必须要赶早去排除，否则过了中午一点，连汤都被抢没了。我曾经去吃过一次，上午十点左右，小小的门面前便排上了长长的队伍，最大的奇观是沿街摆出的两排塑料凳子，一个高凳一个矮凳，成套整齐地排列着。食客买到了面，却找不到位置坐，就坐在街边的矮凳上，把自己的面条碗放在高凳上，埋头“苦吃”，小巷子里一长溜的“呼哧呼哧”的声音，很是热闹。
作为一位面条爱好者，凡是遇到好吃的面馆，便在心里记下一笔，只要有事路过，必定会腾出肚子去吃一碗，有时为了吃两种臊子，便一样来一两，享受两种都不忍舍去的美味。有时有机会去许久没去的面馆，走到跟前却发现已经关门或根本就已经拆掉了招牌，便会失望地在门口站上许久，还向邻居或路人打听原由，常常被人用一种好奇的眼光看着。
有时候兴趣来了，嘴也馋得狠，便会想着自己做一碗面，但往往经过努力，只能做出一碗不咸不淡，能吃得下去的面条，离面馆里那些“怪味面”“口蘑面”，甚至最普通的牛肉面，真是差得很远很远。所以，我现在散步或出门办事，还是很喜欢留意一下，是否有一家新开的像样的面馆，然后把它记在脑子里，打上“有机会来尝尝”的标签。
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