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蛇毒加工和蛇毒保存方法

新采下的蛇毒液黏稠、有微腥味,具有挥发性和微酸性,在常温下容易酸败变臭失去毒性,在冰箱中5℃左右也只能保存10~15天,故采毒后要及时干燥,使含水量不超过5%,才能长期保存,现在简单介绍蛇毒加工和保存方法。

1)常温真空干燥法

a.器材准备 

30~60转/分旋片式真空泵1台,导管1.5~2米,220~300毫米口径真空干燥器1个,盛毒器数个(烧杯、瓷碗),干燥剂五氧化二磷、氯化钙或硅胶适量。五氧化二磷为白色粉末状,可使蛇毒干燥到含水量4%以下。氯化钙为白色粉块,可使蛇毒含水量降至3%~6%。硅胶为变色颗粒状物,无水时蓝色,吸水后变为粉红色,吸湿力中等。一个干燥器中只能放一种干燥剂,以上三种干燥剂可酌情选用。

b.操作方法 

操作人员操作前先戴好口罩、手套、眼镜,然后用硬胶管连接真空泵与真空器封口及抽气活塞处,并涂以真空封油(凡士林),然后关闭。打开活塞使抽气乳头与活塞排气道重合,接通电源,抽吸1~2分,检查真空器密封是否良好。若封闭良好,关闭活塞,切断电源,拔掉胶管,打开活塞,放进空气,再平行移动打开真空器,在载物盘下放入2/3量的干燥剂,放好载物盘,并在其上铺一层纱布,防止抽吸时干燥剂粉末污染蛇毒。再将盛有鲜毒的烧杯或培养皿移入干燥器内放平,每个盛毒容器只能装0.3~0.5厘米厚,防止抽真空后外溢。每个干燥器同时只能干燥一种蛇毒,不可混放。再如上述操作方法开始抽吸,在抽吸过程中若发现蛇毒起泡,应停抽15~30分,然后再接着抽。这样连续抽1.5小时左右即可。关闭活塞,切断电源,封闭24小时,待彻底干燥后取出。干燥蛇毒松脆易碎,粉末无结晶、亮光。不同种的蛇,蛇毒颜色不同,一般呈金黄色和白色。干燥剂要适时更换或添加,如果干燥剂已失效,会降低干燥速度,影响蛇毒质量。

2)冷冻真空干燥 

用这种方法干燥出的蛇毒质量好,特别是选用大型真空冷冻干燥机所干燥出的蛇毒质量更好。目前常用的有一般冷冻真空干燥法和特别冷冻真空干燥法。a.一般冷冻真空干燥法 即在常温真空干燥装置基础上,使干燥器下半部周围置于特制的盛有冰的桶内或制冷装置内,冰块与干燥器不能直接接触,因干燥器为玻璃制品,在干燥时干燥剂吸水后产生一定热量,如果直接与冰块接触,受冷不均容易使干燥器炸裂。还有一种简便的方法,就是把新鲜毒液放入冰箱内冷冻后再放入常温真空干燥器干燥,简单易行,降低鲜毒在常温下停留时间,干燥后的蛇毒较疏松,较单纯常温真空干燥的蛇毒质量好。

b.冷冻真空干燥机干燥法 

这种设备比较精密,价格也比较高,小型真空冷冻干燥机采用干冰(固体二氧化碳),大型真空冷冻干燥机容积较大,开动一次费用较高,且每 每次干燥蛇毒量并不多,一般蛇场不宜购大型设备。

3)蛇毒保存 

把蛇毒加工成干毒后,放在干燥处保存,最好用黑色纸或锡箔纸包紧,避光保存,并防止受潮。毒性通常可保持25年以上。蛇毒是剧毒,保管时要严格,不同种类的蛇毒不能混在一起。

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