桑葚泡酒怎样泡？

泡制桑葚酒宜选择度数较高的黄酒。黄酒是泡药酒常用原料，一般度数较白酒低，营养成分更丰富，更利身体健康。

选取新鲜成熟桑葚，清洗干净，然后晾干水分，泡入黄酒坛中，按黄酒：桑葚比例10：3加入桑葚（桑葚不宜加入过多，桑葚水分多，加多后酒精度降低，不利于保存）。密封在通风处保存，室温泡制一个星期便可饮用。由于度数较低，要尽快饮用，也可置于冰箱保存。

桑葚除了泡酒还能制成果酒，选择成熟新鲜的桑葚，挑去烂果，清洗干净后晾干水分。然后在干净的榨汁机榨成汁，倒入泡菜坛，然后加入白糖。桑葚与白糖比例为3：1。加入酵母（也可不加酵母，加入酵母后可保持酵母菌种群优势，发酵后杂质更少），盖上坛盖，坛沿加水密封。将坛子置于温暖通风处保存，发酵温度以25℃左右为宜。玻璃坛发酵要避光，以免生成有害物质。

桑葚酒具有很好的保健作用，常喝桑葚酒具有美容养颜，乌发黑发，降脂降压，扩充血管，补气益肾，清肝明目，健脾养胃，增强免疫力的功效。女人常喝美容养颜，男人常喝重振雄风，老人常喝青春永驻，堪比六味地黄丸。不过桑葚酒也是酒的一种，好喝不要贪杯哦。