健骨营养蛋白CBP的成分及健骨配方的研究背景

2007年04月15日11:22[我来说两句] [字号：大中小]

来源：搜狐健康

① 我国居民膳食结构以素食为主，含钙量较少，并且大米、白面等谷类含有的植酸又减少钙的吸收，因此，多次全国调查显示，我国民众膳食中钙的摄取量普遍不足，特别是随着年龄的增加，出现骨质疏松的情况较多，非常有必要在日常饮食中补充足够钙质来改善膳食质量和提高居民的健康水平。

② 如何通过食物有效补充钙质，改善膳食质量，以保证人体骨骼营养健康是众多营养研究机构与食品制造企业的重大课题。伊利集团是乳品行业的领导者，更有责任通过优良的乳制品去推动与改善广大消费者的骨骼营养与身体健康水平。

③ 伊利集团对骨骼营养健康的研究由来已久，从促进骨骼营养健康的食品发展来看大致可以划分为三个阶段：第一阶段是单纯补钙，使用的原料主要是动物骨骼；第二阶段是补钙加补充促进钙吸收的功能因子阶段，钙剂主要是无机钙，功能因子主要是维生素D、CPP等，同时也注重矿物质之间的平衡，如钙磷比、钙镁比以及钙与铁的平衡等，目前几乎所有的健骨产品都处于第二阶段。第三阶段即是骨骼的全面营养阶段，即通过主动调整健骨细胞与破骨细胞之间的平衡来达到保持骨骼良性动态的健康状态的目的。

④ 伊利新高钙CBP系列奶粉即是基于骨骼营养第三阶段的要求应运而生。伊利集团奶粉事业部早于2005年即与国际研究此项专题的前沿机构------新西兰皇家农业研究所及新西兰适华利营养品公司联手，共同研究开发更适于人体吸收与更显著改善骨骼营养的新配方。通过不断努力，新一代健骨配方核心成分健骨营养蛋白(CBP)终于研制成功。

⑤ 在伊利集团即将推出的新高钙配方奶粉中，新添加了这种核心成分——CBP健骨营养蛋白。研究证明CBP是分子量更小（小于30KD）的活性蛋白，它可对骨骼细胞进行双向调节，保持骨骼细胞间的动态良性平衡，不仅要补钙，吸收钙，更要同时防御钙质流失。具有保证骨骼全面营养、健康的功效。

(责任编辑：霍键)

[我来说两句]