红烧秋刀鱼

标签： 原味 烧 廿分钟 普通 热菜

主料

• 秋刀鱼(适量)

调料

• 姜(适量)
• 蒜(适量)
• 料酒(适量)
• 老抽(适量)
• 醋(适量)
• 盐(适量)

厨具

• 炒锅

• 

  1

   
  秋刀鱼洗净。
• 

  2

   
  蒜去皮切片。
• 

  3

   
  姜切片备用。
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  4

   
  秋刀鱼略煎。
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  5

   
  加姜、蒜、料酒、老抽、醋、盐。
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  6

   
  加水，大火烧开，小火炖。
• 

  7

   
  汤汁浓稠时，出锅。