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剥皮鱼鲳鱼是海水鱼吗?
行走花间
>《2-15.水产生物》
2020.01.12
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是海鱼
平鱼(pomfret),学名
鲳鱼
,
是
一种身体扁平的海鱼。因其刺少肉嫩,故很受人们喜爱,主妇们也很乐意收拾。它同样具有海洋鱼的营养特点:富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。鲳鱼是一种身体扁平的海鱼,体表光滑,呈卵形,种类繁多,是食用和观赏兼备的大型热带鱼类。鲳鱼广泛分布于北半球温带水域,仅中国近海就有10种左右。
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