老中医：常吃猪血真的有好处？切记！这种人一定要少吃！

猪血不能过量食用，如果顿顿吃，是很有可能会造成铁中毒，影响其他矿物质的吸收。所以除非特殊需要人群，一周建议食用不超过2次。血中同时含有猪机体的新陈代谢废物,大量食用也会给人体带来负担

健康人群并不需要特意吃猪血补铁：人体所需的铁 95% 来自衰老红细胞分解的血红蛋白，仅 5% 从食物中摄取。每日铁建议摄取量为 10 mg 左右，日常均衡饮食便可满足。人体对铁的储存能力强大，但代谢能力有限。

猪血的好吃还是很多的啦。可以抗衰老喔。猪血多磷脂，而磷脂能使乙酰胆碱量增加，使神经细胞之间的联系迅速，从而改善人的记忆力。

猪血通常用来做汤，或者和豆腐、韭菜等炒食，当然也是吃火锅、吃涮锅时常备食材。在这里需要提醒的是，猪血在烹调前最好仔细漂洗一下，烹煮一定要熟透。但是猪血不能喝这2种食物同吃。

如何挑选猪血？看颜色，好的猪血颜色呈暗红色。闻气味，好的猪血有淡淡腥味。摸质地，好的猪血易碎，比较硬。切开看，看切面是否粗糙，好的猪血切面粗糙，有不太规则的小孔。

“每个人都有自己的风格，不管是好是坏，若是没有任何想法或梦想的话，生活就太痛苦了，虽然这样会给自己很大的压力，但是压力会强迫自己坚强。因为很小的时候我就了解到没有人会对你的人生感兴趣，也没有人会对你的命运而负责！”