白癜风能吃什么含铜高食物呀？　铜元素。有研究表明，白癜风患者白斑组织中铜含量明显低于无病变的部位。因此，白癜风饮食中，患者应适当补充含铜的食物，如绿色蔬菜、豆类、黑芝麻、甲壳类及动物肝脏等。　　锌元素。人体内缺锌可导致一些酶的活性降低，降低黑色素的合成，不利于白癜风的治疗。因此，白癜风患者应注意含锌食物的补充，这类食物例如牡蛎、蛋黄、动物肝脏、核桃仁、花生仁、杏仁、黑木耳、铁元素。人体一般不容易出现缺铁的情况，但贫血或患有长期慢性病的人们，可能影响人体对铁的吸收，从而降低铁元素的含量。因此，这一类的白癜风患者应适当的补充铁元素。白癜风饮食中，可补铁的食物有动物肝脏、肉类、蛋类、油菜、黑木耳、桂圆、白菜等硒元素。硒元素是人体内谷胱甘肽过氧化酶的重要活性成分，也是一种很强的氧化剂，对细胞膜有一定的保护作用。对维生素A、C、E、K的吸收进行调节，维持正常代谢，保证中枢神经系统的平衡。