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2017.10.17
料酒2茶匙、姜10克、淀粉5茶匙、烧烤料2汤匙、鸡蛋1个、面包糠5茶匙
原料洗干净
锅中放水,加入姜片和料酒煮十分钟
捞出放凉
用牙签在表面插一些孔方便腌制入味
烧烤料加入水调成糊状
将调好的腌制料倒入盘中,拌匀
全部放入保鲜袋,放入冰箱腌制一夜
准备淀粉、蛋液、面包糠
腌制后先沾满淀粉
再放入蛋液碗中
最后再裹一层面包糠
依次做好全部
锅内放油烧至七成热
放入油锅小火炸
用筷子不时的翻动,使其均匀受热
炸至金黄后捞出控油,用吸油纸吸干表面的油份就可以吃啦
我是先焯水煮半熟之后再腌制,再炸的,也可以直接腌制后炸,时间要长些
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