你喜欢吃排骨吗?喜欢吃排骨的朋友可要注意了,这方法学起来很容易,最主要的就是好吃。大年三十我们家也做了这道菜,一共做了七八个大菜,每个菜大家都爱吃,可最爱的还是这道排骨。做法其实也不难,很简单,普普通通的家常菜而已,来看看我是怎么做的。
准备一到两斤的子排骨,一定要用子排,虽然贵点就贵点,然后把排骨砍成块。
排骨
把排骨放到锅中,加入料酒大火煮开,煮开后三分钟然后捞出来。
料酒
再把排骨给冲洗干净控掉水分。
排骨
锅中加入油烧热,下入葱姜炒。
葱姜
再把排骨给下入锅中。
排骨
给翻炒一下。
炒
再加入酱油翻炒。
酱油
往锅中加入水,水要没过排骨。
水
再往里面加入盐、十三香、两块冰糖。
冰糖
再盖上锅盖大火给煮开再小火上四十分钟。
煮
再给大火收汁就可以吃了。
排骨
这样吃起来很不错的哦。
排骨
这样的排骨味道不错,吃起来可美味了。
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