湿为阻 湿为滞
我们日常生活中的饮食离不开肉类食物，而且多数人喜欢吃肉，为什么，因为味道香啊，你看形形色色的饭店、大排档，卖的最火的是什么，是肉食！肉食的诱惑实在太大，可是肉吃多了对身体却没有好处，这个很多人都知道，但是具体有什么害处，许多人就不知道了，偶尔有人能说出来高血压、心脏病、癌症等等疾病与吃肉有关，也只是知其然不知其所以然。
为什么油脂吃多了对人体有危害？这个危害是怎么产生的？从中医的角度来说，中医里面有一个说法叫“甜腻化湿”，这四个字看上去很简单，但是一般人不理解，或者说有很多误解。
首先，什么是“湿”，这里所说的“湿”可不是水，也不是水蒸气，是什么？是“凝水”，什么是凝水，中医里叫痰饮，是拿“痰”做比方，痰饮是多种水饮病的总称，泛旨体内水液转输不流畅，凝固、停积于体腔、四肢等处的一类疾病，通俗地说，“湿”是指凝固的东西，中医常常有湿痰、湿浊、湿阻等名词，都是指因为凝固而阻碍正常体液、血液的流动。
人的身体就像地球，里面布满了大江大河，也布满了潺潺小溪，如果一处河道堆满了泥沙，或者堆满了油污，那么这条河道就不畅通了，在人的身体内，运输通道不畅通了，首先就会缺水，然后就会缺氧，还有可能出现决口溃堤，堵住不太重要的部位就会得慢性病，堵住重要的部位就会得急重症，甚至危及生命。
油腻的食物在体内会转化成湿滞，甜食在体内也会转化成湿滞，过量食用甜食影响最大的为脾脏，而脾脏是主管运化的。甜味有滋补身体、调和药性及缓急止痛的作用，但大量食用，其一，会湿浊内生，困阻中阳，困住脾脏。其二，过食甜食会酿成湿热，湿热内蕴脾胃。脾脏乃运化水谷精微之所，气血生化之源，这是后天之根本。脾脏失去健运，则水谷不化，不能升清降浊，各个脏腑均得不到足够的营养，毒物不能及时排出体外。这种影响虽然不是大风大浪，但是潜移默化、积少成多，时间长了后果就严重了。
“甜腻化湿”的表现形式是多种多样的，比如粘痰、血栓、痛风石（尿酸钠结晶）、肿瘤、湿疹、黄疸、粉刺、痤疮等等。最近我的一位同事的老妈突然瘫痪了，还不到七十岁，连自己的亲儿子都不认识了，据这位同事说，他老妈以前最喜欢吃肉，而且专挑肥肉吃，吃瘦肉都觉得不过瘾，这位老太太最喜欢吃花椒肉（花椒肉是北方人爱吃的一种白肉片），甚至连吃肉馅饺子的时候，都要用花椒肉把饺子裹起来一起吃，现在终于倒下了，让我的这位同事感慨不已，深刻认识到了大量吃肉的危害。
为了健康长寿，为了能够每日神清气爽，同时也为了保护地球，减少碳排放，请管住自己的嘴巴，少吃肉食、少吃油腻、少吃甜食吧。
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