大米别煮稀饭了，试试这种做法，鲜香味美，比吃肉还爽！今天小编给大家带来的，是一个美味好吃又营养健康的主食，番茄焖饭。

番茄本身口味偏酸，有助于开胃。焖这种做法，可以让食材的味道完美浸入饭中，使得整体的味道变得醇香浓郁。最后的均匀搅拌之后，会给让整体的味道和口感都更上一层。这个主食本身营养价值丰富，做法简便，就是没有配菜单独吃也可以保证膳食均衡，在您忙碌的生活之余，抽空做一次番茄焖饭，鲜香味美，比吃肉还爽！下面就是番茄焖饭的具体做法。

番茄焖饭

By 菜菜美食日记

配料：

大米 200克、番茄 1个、玉米 适量、腊肠 适量、香菇 适量、青豆 适量

烹饪步骤：

1.大米泡1小时 倒入电饭煲

2.倒入生抽

3.放入番茄 玉米 腊肠 香菇 青豆

4.一般快煮

5.拌匀 完成

烹饪小贴士：

1、番茄有保护肝脏、营养心肌、降低血压的作用，它含糖量适度(为葡萄糖和果糖)，维生素P，有类似阿斯匹林的作用，可降低血液粘稠度，保护血管，能防治高血压。常食番茄对冠心病和肝脏病人有辅助治疗的作用。

2.番茄中含有一种叫氯化铜的物质，有清热解毒、利尿通便、帮助消化的功效。

3、番茄中的苹果酸和柠檬酸可帮助胃液对脂肪物质进行消化，吃了油腻食物，吃点番茄不但助消化，且可防消化不良。番茄亦有利尿作用，吃番茄对肾病有益。

4、热天还可以将番茄片熬汤当茶喝，有清热防暑作用。所含纤维质能使粪便中水份增多，还能转换成容易软便的物质，达到通便作用。

5、番茄中含维生素PP，维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，维生素C的含量高，可保持皮肤的弹性。将番茄切碎加少许蜂蜜外用可以滋润肌肤，治疗癞皮病。

大家平时喜欢吃什么焖煮的食物呢？

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