山楂果酱

配料:

山楂1000克、冰糖200克、白糖300克

烹饪步骤:

1.准备食材

2.山楂用淡盐水浸泡10分钟，洗净

3.用小刀切开山楂，将果核去掉（1000克山楂去掉了236克果核。当然，还有几个不好的~）

4.放入冰糖，搅拌均匀（最好用玻璃碗，不怕食材腐蚀容器）

5.包保鲜膜静置12个小时以上

6.用沸水将装果酱的瓶子消毒、倒扣、控干水分

7.将腌好的山楂放入面包机内胆，加入白糖

8.启动面包机“果酱”程序，开始制作

9.这是面包机做好的果酱

10.将果酱倒入干净的锅中，小火慢熬，将大的果肉用炒勺压成泥即可

11.趁热将果酱装瓶

12.用保鲜膜密封瓶口，凉后放冰箱冷藏储存

13.吃时用干净的勺子盛出（天冷，面包不好发酵，所以不能晒抹了果酱的吐司了～）

14.美味做好啦！

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