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入秋易腹泻,煎杯《衷中参西录》里的山楂毛尖茶
dingliling
>《待分类》
2022.02.09
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眼就入秋了,伏秋交际之时,贪凉生饮,最容易腹泻,
这里介绍一款《衷中参西录》里的山楂毛尖茶,
药食同源,信手拈来,一杯香茶,腹泻搞定。
张锡纯先生在《衷中参西录》里是这样记载的:
痢疾初得者,用山楂一两,红白蔗糖各五钱,好毛尖茶叶钱半,将山楂煎汤,冲糖与茶叶在盖碗中,浸片时,饮之即愈。
茶中的山楂,鲜山楂即可;如果没有鲜山楂,山楂干亦可,酌情减量。
我用的是
30
克山楂干,可冲泡两杯,先上视频。
山楂毛尖茶
山楂毛尖汤方:
山楂干
30
克,红白糖各
15
克,毛尖
2
克,水
0.5
升。
山楂干洗净,煎煮
10
分钟,毛尖茶与红白糖混合,山楂汤汁冲泡,趁热饮一半,再续一杯。
山楂自古就用来治疗肠风、痢疾。
现代研究发现,山楂中果胶含量居水果之首,果胶具有吸附和抗菌性质,可祛除肠上细菌毒素,并束缚住水分,因此可治泻肚。
上好的毛尖,属绿茶的一种,亦具有清热解暑、止痢除湿的功效。
山楂配毛尖,便含有了多种天然消炎杀菌成分,能消除肠道炎症,具有一定的收敛止泻功效。
茶中白糖补中生津,红糖健脾暖胃,缓中止痛,健脾和中。
所以,锡纯先生说这道山楂毛尖茶在痢疾初期,饮之即愈。
这里说的痢疾,不同于肠胃感冒引起的腹泻,而是像西医里所说的细菌性痢疾,有点吃坏肚子的感觉,起病急,畏寒、发热、乏力、食欲减退、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、里急后重。
有痢疾初期的症状,如果大半夜的就医用药不方便时,可用山楂毛尖茶应急。
这道茶孕妇、血糖高和胃酸多的人群不宜,山楂可刺激子宫平滑肌收缩,可能诱发流产。
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