调补脾胃，缓急止痛，润肺止咳，润肠通便，润肤生肌，解毒疗疮。对肺燥咳嗽，肠燥便秘，胃脘疼痛，鼻渊，口疮，水火烫伤，手足皲裂，风疹瘙痒等病症有辅助治疗作用。
蜂蜜的功效与作用
调补脾胃，缓急止痛，润肺止咳，润肠通便，润肤生肌，解毒疗疮。
性平，味甘
对肺燥咳嗽，肠燥便秘，胃脘疼痛，鼻渊，口疮，水火烫伤，手足皲裂，风疹瘙痒等病症有辅助治疗作用。
肺燥咳嗽，肠燥便秘，胃脘疼痛，鼻渊（即鼻窦炎），口疮，汤火烫伤，脾气虚弱，营养不良的人
未满一岁的婴儿，糖尿病人，脾虚泻泄，苔厚腻、中满痞胀、痰湿内蕴、肠滑泄泻的人
蜂蜜性味甘平，含有丰富的营养成分。
味甘能补，归脾肺经，故能调补脾胃，润肺止咳。
味甘能缓，又能缓急止痛。质润粘稠，能够滋润，润肺止咳，润肠通便，润肤生肌。
蜂蜜有很强的抗菌作用，对多种细菌有抗抑作用，故能解毒疗疮。
蜂蜜泡水喝也有以上功效。
适宜食用时间：一年四季均可食用
适宜食用量：1.蜂蜜四季均可食用，可泡水冲调，放入15-30g。适合和绿豆、白芍、甘草、大黄等一起食用。2.可以加入丸剂、膏剂；3.可外用，适量涂敷在患处。
蜂蜜适合和梨子，山药，牛奶，茶，鸡蛋，柿子，香蕉，白芍，甘草，桂枝，干姜，猪油，大黄，生薄荷汁，绿豆，酒搭配
搭配效果：清热化痰，止咳。
搭配效果：补中益气，提神醒脑。
搭配效果：清凉清火，生津润喉。
搭配效果：润肺益肾，治疗便秘。
搭配效果：对小儿哮喘有辅助食疗作用。
蜂蜜不适合和豆浆，葱，洋葱，蒜，螃蟹，豆腐，韭菜搭配
搭配效果：不利于人体吸收。
搭配效果：易致胸闷。
搭配效果：易伤眼睛、腹泻。
搭配效果：损害身体健康。
搭配效果：会导致食物中毒。螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨子、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。
1.蜂蜜最好使用60度以下温开水或凉开水稀释后服用，用沸水冲服蜂蜜，会使蜂蜜的酶类物质遭到破坏。
2.一般在饭前1～
3.5小时，或饭后2～3小时较为适宜。
4.神经衰弱者应在每天睡前服用。
中药大辞典[M]. 上海科学技术出版社 , 南京中医药大学编著,
中华本草[M]. 上海科学技术出版社 , 国家中医药管理局《中华本草》编委会[编],
陈锦珊,郭东宇主编,食物的营养与相宜相克,第二军医大学出版社,2014
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