苦瓜，癌细胞的克星

苦瓜，中国人饭桌上的一道菜。虽然味苦，但有很多保健和治疗作用。

据中医药学观点，苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;降低血糖：苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

除了以上功效以外，现代科学实验证明，苦瓜还有抑制、消灭癌细胞的作用。

据俄罗斯《证据与事实》周报网站3月20日报道，苦瓜可以抑制胰腺癌。

中国产的苦瓜可抑制癌细胞获取葡萄糖的能力，使其失去能量支持而死去。

美国科学家在对实验鼠进行研究后得出了上述结论。研究人员给实验鼠喂苦瓜汁，结果它们体内胰腺恶性肿瘤发展的几率降低了60%。

    此前的研究显示，苦瓜果实可帮助治愈II型糖尿病。这一蔬菜中的生物活性化合物能激活机体里一种叫AMPK的酶，这种酶有助于肌肉和脂肪细胞更有效地利用葡萄糖。

此外，科学家早些时候证实，中国产苦瓜的提取物能消灭乳腺癌细胞。

苦瓜早就以有益身体健康的特性而闻名。中医将苦瓜入药已有数百年的历史。

 

2013、3、24