一直以来,大家对来自某个地区的人会有一些固化的认识,比如湖南人江西人能吃辣,河南人爱吃面,阜阳人喜欢吃馒头,东北人说话特别逗等等,中国有56个民族,来自不同的地方,有不同的方言和风俗。
其实从另一个角度来说,也正是因为这样的地域文化的差异性,才有了差异下的繁荣,比如饮食的差异,所以我们有著名的八大菜系,每一个都各有特色。今天我们的主题就是蒙古人一日三餐的饮食习惯。
我们说到,内蒙,辽吉黑这些省份的人。一般都会统一说北方人,而北方人的外形给人的第一感觉可以用简单的2个字来形容,那就是强壮。确实,仔细观察。你会发现北方人的身高普遍比南方人要高一些,不管是男孩还是女孩。
其次从体形上来说,北方人也比南方人要强壮一些,也就是我们说的大个。不过如果要论强壮的话,东北地区和内蒙相比,肯定是前者越略逊一筹。这应该主要和蒙古人的一日三餐的饮食习惯直接相关。
俗话说早餐是皇帝餐,不仅要吃饱还得吃好。蒙古人的早餐可谓是把这个原则执行得透透的。首先从种类上来说,有肉还有肉汤,然后从饭量上来看,我们的蒙古人一顿能吃接近10个肉包子,三碗羊肉汤,可谓是一顿能顶普通白领好几顿了。
有一些人因为早上吃的多,吃的好。中午就会饿的晚,吃的相应也会少一些。不过这对于蒙古人来说完全不是这样的。蒙古人中午几乎可以说是吃得更好了。它们吃的是烤全羊,两个人一人一半,换句话说,中午吃的是半只羊,在一个一顿一碗饭的人来说,这真的是非常多了,但是单单半只羊并不是蒙古人午餐的全部,还有蒙古特有的餜子,我们都知道一般自家做的东西“含金量”都是非常足的,所以非常好的热量和糖就不奇怪了。
很多城市里的姑娘为了减肥,晚餐会选择少吃甚至直接不吃,蒙古人早晚吃的这么丰盛,你想晚上就要休息了,是不是会吃的简单一些。那就大错特错了。对他们来说,晚餐才是重头戏,因为白天劳作了一天了,晚上一家人都忙完了,可以好好的吃一顿饭,怎么可以马虎呢。于是晚饭可谓是有酒有肉,肉是蒙古独特的手抓肉,看上去是非常油腻的。大口喝酒大口吃肉,天天这么吃下来,不长个不长壮想必是不可能了
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