大家好，我是大雄。我们家里用的菜刀，在它的顶端部分，都有一个圆形圆孔，这个圆孔的妙用，你以前有了解过吗？
用了十几年菜刀的我，一直都以为是摆设，直到昨天认识一位厨房师傅后，才从他那里了解了，4个隐藏功能。
如果你对这个圆孔的用处还不知道，今天就让我来给你说一说，平时下厨房的时候，也能对这些妙用进行使用。
菜刀圆孔4个隐藏妙用
一、悬挂
使用完以后的菜刀是非常危险的，不要随意摆放，特别是家里有小孩的朋友，一定要找个固定的位置，给它悬挂起来。
要是不注意被划伤的话，就很不舒服，因此菜刀上的这个圆孔，就能起到很好的悬挂作用，首先要在厨房墙壁上，准备一个挂钩，每次用完以后的，就可以直接挂到上面。
相比较于随意乱放的菜刀，悬挂放置菜刀，还能让它表面的水分，快速向下流掉，从而避免生锈。平时在找菜刀用的时候，也会更方便，有一个固定的位置，就不用到处去找。
二、去田螺尾
田螺很多朋友都很爱吃，但其在准备之前，尾部一定要给它去掉，一是能让田螺更容易入味，二是烹饪熟后的田螺，吸溜起来会更方便。
因此很多人都会选择用剪刀，去修剪田螺尾部，但是田螺尾是又滑又硬，用起来就不方便。所以这个时候，我们就可以把田螺尾部，放到菜刀的圆孔里面，将其固定住，再轻轻一敲就可以将其去掉，又快又方便。
三、干红枣去核
晒干后的红枣是很好的滋补剂，在做很多美食的时候，我们都会往里面放入一些干红枣，但是红枣在食用之前，都要先去核，用刀慢慢切的话会很麻烦。
因此我们就可以利用菜刀的圆圈，把红枣放在圆圈底部，并对准红枣核的正中间，轻轻一按压后，就能把红枣的果核，给它挤压出。
四、缓解压力
最后一个作用，是根据物理学去对菜刀的圆孔进行解答，因为菜刀在使用的过程中，很多情况下都会用到大力，比如剁肉末、剁骨头的时候。
用力越大刀背面的受力就越大，长时间以往以后，会加重菜刀的损坏，使用起来就不安全，有这个圆孔的设计以后，就能有效释放压力，让刀背受力均匀，从而起到保护作用。
这个原理和金刚石锯片钻孔纸裂的原理是同样的原理，也正因如此，市场上所能买到的菜刀，有90%以上的都会带有一个圆孔，不是为了好看，而是为了更安全。
所以我们在对菜刀进行购买的时候，也要看一看菜刀本身，有没有带有圆孔，相比较于没圆孔的菜刀来说，带有圆孔的菜刀，会更适合我们去购买。
总结:
以上知识分享，就介绍到这里了，对于这些菜刀圆孔的妙用，你以前有没有了解一下呢？若你觉得以上内容有帮助，请记得收藏、并分享，感谢你对大雄的支持。
联系客服
