大家好,我是大雄。我们家里用的菜刀,在它的顶端部分,都有一个圆形圆孔,这个圆孔的妙用,你以前有了解过吗?
用了十几年菜刀的我,一直都以为是摆设,直到昨天认识一位厨房师傅后,才从他那里了解了,4个隐藏功能。
如果你对这个圆孔的用处还不知道,今天就让我来给你说一说,平时下厨房的时候,也能对这些妙用进行使用。
菜刀圆孔4个隐藏妙用
一、悬挂
使用完以后的菜刀是非常危险的,不要随意摆放,特别是家里有小孩的朋友,一定要找个固定的位置,给它悬挂起来。
要是不注意被划伤的话,就很不舒服,因此菜刀上的这个圆孔,就能起到很好的悬挂作用,首先要在厨房墙壁上,准备一个挂钩,每次用完以后的,就可以直接挂到上面。
相比较于随意乱放的菜刀,悬挂放置菜刀,还能让它表面的水分,快速向下流掉,从而避免生锈。平时在找菜刀用的时候,也会更方便,有一个固定的位置,就不用到处去找。
二、去田螺尾
田螺很多朋友都很爱吃,但其在准备之前,尾部一定要给它去掉,一是能让田螺更容易入味,二是烹饪熟后的田螺,吸溜起来会更方便。
因此很多人都会选择用剪刀,去修剪田螺尾部,但是田螺尾是又滑又硬,用起来就不方便。所以这个时候,我们就可以把田螺尾部,放到菜刀的圆孔里面,将其固定住,再轻轻一敲就可以将其去掉,又快又方便。
三、干红枣去核
晒干后的红枣是很好的滋补剂,在做很多美食的时候,我们都会往里面放入一些干红枣,但是红枣在食用之前,都要先去核,用刀慢慢切的话会很麻烦。
因此我们就可以利用菜刀的圆圈,把红枣放在圆圈底部,并对准红枣核的正中间,轻轻一按压后,就能把红枣的果核,给它挤压出。
四、缓解压力
最后一个作用,是根据物理学去对菜刀的圆孔进行解答,因为菜刀在使用的过程中,很多情况下都会用到大力,比如剁肉末、剁骨头的时候。
用力越大刀背面的受力就越大,长时间以往以后,会加重菜刀的损坏,使用起来就不安全,有这个圆孔的设计以后,就能有效释放压力,让刀背受力均匀,从而起到保护作用。
这个原理和金刚石锯片钻孔纸裂的原理是同样的原理,也正因如此,市场上所能买到的菜刀,有90%以上的都会带有一个圆孔,不是为了好看,而是为了更安全。
所以我们在对菜刀进行购买的时候,也要看一看菜刀本身,有没有带有圆孔,相比较于没圆孔的菜刀来说,带有圆孔的菜刀,会更适合我们去购买。
总结:
以上知识分享,就介绍到这里了,对于这些菜刀圆孔的妙用,你以前有没有了解一下呢?若你觉得以上内容有帮助,请记得收藏、并分享,感谢你对大雄的支持。
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