食材:黑米80g、红豆80g、红枣4颗、清水适量、陈皮适量
做法:
1)黑米淘洗一下沥干,如果不是用高压锅煮最好提前泡三个小时以上;
2)红枣洗净,去核;
3)红豆洗净沥干;
4)将备好的黑米,红豆,红枣,以及洗净的陈皮一起入高压锅;
5)加入适量的清水;
6)盖好盖子,高压锅压20-25分钟左右即可!
黑米有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化瘀等功效。同时能很好改善贫血以及神经衰弱的状况。而红豆可清健脾益胃,通气除烦,益气补血,还有很好的利尿作用,所以,红豆是很好的瘦脸美腿佳品。黑米和红豆合而为粥,有气血双补,滋阴暖肝之功效。
而且冬季吃红豆还有健脾胃、补心血、祛湿清热的功效,是女生美容养颜的佳品。
1.健脾胃
冬天脾胃消化能力相对较强,吸收较好。所以,身体较虚弱的人冬天应加紧进补,做好来年的营养储备,来年才会精力好、力气壮,而且不会生病。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的健脾胃功效。
2.养心补血
红豆既能清心火,也能补心血。红豆富含铁质,能行气补血,非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。
3.祛湿清热
体湿则水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,让人迅速膨胀起来。而红豆能让气血流通,具有清热利尿、祛湿排毒作用。
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