几毛钱一斤的香蕉，千万别烂在家里，手把手教你做早餐，全家爱吃

那天在小区群里大家一起团的香蕉，十几块钱一大箱子，太实惠了，平均一斤才几毛钱，很多人之前进了很多香蕉，本来想过年之后卖呢，没想到国家来了一场疫情，没办法出门，很多香蕉都在家，如果不便宜卖出去的话，就烂掉了，朋友进的一车香蕉，白送都没人去拉，怕被病毒传染，真是有点可惜，但是呢，这个时候，香蕉也不能少，每天至少得一根，一箱子如果这样吃，要吃很久，坏了就可惜了，吃到肚子里总比烂了好，周围的朋友最近都在做香蕉的美食，早餐最多，像香蕉蛋糕啊、香蕉粥啊等，都很好吃，今天呢，我给大家推荐早餐美食--香蕉鸡蛋饼，5分钟搞定全家早餐，简单又健康，太好吃了。

需要的食材有：香蕉、面粉、鸡蛋、牛奶、适量白糖等

做法：

首先呢，选择香蕉，最好选熟透的香蕉，做出来特别香甜，将皮去掉，切块儿，在碗中捣碎，如果你觉得捣碎有硬疙瘩的话，建议放在搅拌机中搅碎，这样就成了香蕉泥，这个很光滑。

接着呢，我们在碗中打入鸡蛋搅拌均匀，加入适量白糖和面粉，再将香蕉泥放进去一起搅拌均匀，成面糊。

电饼铛预热，舀一勺面糊平摊，这样做出来的是小饼，比较好看，孩子喜欢吃。

两面烙至金黄，香味扑鼻，暄软可口，健康无添加，孩子很喜欢吃。

另外呢，我们也可以烙一张大饼，熟了以后呢，切开吃，也是不错的。

早晨只需要几分钟的时间，就解决了全家人的早餐，水果鸡蛋牛奶都包含了，香蕉也不用担心烂了，可以连着吃，孩子也吃不够，比蛋糕还香。

希望大家在家吃好喝好，过得开心。