小一点的时候，不懂得做菜，也不懂得哪些菜更容易熟，那些菜更不容易熟，在这一点上，对于肉菜的反应格外的明显，我总觉得只要是肉的菜，就一定很难熟，但是事实上并不是。一般情况下，肉丝或是肉末都是非常好熟的。
今天要分享给大家的是鸡蛋肉饼，这其中的肉就是用的肉末，很好熟，也很容易做，我们开始今天的分享。准备食材：肉、鸡蛋、生粉、蒜末。1、
将鸡蛋打散，进行充分的搅拌；将准备的肉切成肉末，在将肉放入鸡蛋液中，进行充分的搅拌。2、
将准备好的蒜末放在蛋液和肉末中。3、
适当的在其中加入一些咸盐。4、
再在其中加入些许的鸡精。5、
加入适当的酱油。6、
在倒入些许的清水。7、
将准备好的面粉撒入其中，进行充分的搅拌。8、
将准备好的鸡蛋肉末攥成饼状，起锅烧油，放入锅中，进行煎炸，直至双面呈现金黄色后捞出。这样，这道鸡蛋肉饼就做好了，希望你们喜欢。晚饭全靠它了！！
