欧洲幼虫腐臭病是中蜂常见的一种蜜蜂细菌性幼虫病，此病也发生在意蜂身上，但是欧洲幼虫腐臭病对中蜂的危害更加严重，发病蜂群出现2到4日龄蜜蜂蜜蜂幼虫大量死亡，病害严重的蜂群出现非正常“花子”现象，不断削弱蜂群，影响蜜蜂的繁殖和采蜜，在世界各国均有分布，带有传染性，属于典型的蜜蜂细菌性幼虫病的传染性疾病之一。
欧洲幼虫腐臭病一般先感染1到2日龄的蜜蜂幼虫，被感染的蜜蜂幼虫经过2到3日的潜伏期，在3到4日龄的时候蜜蜂幼虫死亡，死亡的幼虫具有6大特征。
第一：颜色渐变。幼虫刚死亡的时候位置错乱，没有正常蜜蜂幼虫的光泽和饱满的状态，主要体现为苍白色、扁平，后期逐渐变黄，最后变为深褐色。
第二：幼虫的溶解性腐烂。死亡幼虫尸体为溶解性腐烂，死亡的幼虫可以从背部看清气管，气管呈放射状。
第三：几个时期死亡的蜜蜂幼虫具有相同特点。有时盘曲期死亡的幼虫与直立期死亡的幼虫一样渐渐软化塌陷在巢房底部，尸体残余物没有黏性，不拉丝。
第四：插花子脾现象。由于死亡幼虫工蜂清理并不困难，所以巢脾上体现为“插花子脾”现象。
第五：封盖期症状。有的被感染的幼虫并不会表现症状，幼虫不会立刻死亡，直到巢房封盖以后才表现出如封盖穿孔、巢房塌陷、产生酸味等现象。
第六：典型鳞片状。患欧洲幼虫腐臭病的蜜蜂幼虫尸体干枯后形成鳞片状，干缩在巢房底部，移除很容易。
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