大咖解读 | GB5749-2022《生活饮用水卫生标准》

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中科院饮用水科学与技术重点实验室主任、研究员强志民在“第4届西部地区村镇水环境系统解决方案热点论坛”上，发表了题为《我国生活饮用水标准新版解读》的演讲，以下为我国生活饮用水标准新版解读的相关内容。

生活饮用水标准（GB5749-2022）分析

2022年，生活饮用水标准（GB5749-2022）发布。与旧标准相比，新标准主要有以下方面的改变：

首先，新标准不再以指标数量作为标准，兼具风险控制与可实施性。更加关注消毒副产物、感官指标和风险变化。

标准中正文指标从106项调整到97项，标准修订充分吸纳了水专项调查成果。高氯酸盐、全氟化合物等水厂去除困难，源头控制是关键。

在指标限值修订方面，根据水质指标的监测意义以及在人群健康效应或毒理学方面最新的研究成果，结合我国的实际情况，正文中更改了8项指标的限值。

指标分类修订上，调整了11项指标的分类。

此外，《生活饮用水卫生标准》还有其他变化，例如：明确了不同消毒方式检测指标、更改了3项指标的名称、删除了小型集中式供水和分散式供水部分水质指标及限值的暂行规定等。

外国饮用水标准分析

一、WHO饮用水准测

2011年7月4日，世界卫生组织（WHO）发布了第四版《饮用水水质准则》，呼吁世界各国政府转变思路，以预防为主加强饮用水质量管理。主要涉及的指标：微生物49种：18种致病菌、7种病毒、11种致病原虫、4种蠕虫、毒蓝藻、8种指示微生物。化学物199种：包括天然、工业源和居民区、农业活动、水处理过程使用的化学物质等，其中26种不需要建立准则值、75种尚未建立准则值、98种已建立准则值。放射性核素：常见核素的指导值、以及氡的相关问题。可接受性指标：主要指嗅、味和外观。2017年第一次增编，修订钡、灭草松、高氯酸盐等13项指标的准则值或风险评估值。

二、美国饮用水标准

美国环保局2018年3月修订了《饮用水水质标准》，其标准的制定主要基于毒理学研究。

三、欧盟饮用水指令

2021年 1 月12日，新的欧盟《饮用水水质指 令》（EU 2020/2184）正式生效，共56项 指标，包括：微生物指标 2 项化学物质指标 34 项指示指标 18 项输配系统风险评估指标 2 项。欧盟饮用水标准中指标数量最少，但其限值低，从指标限值看是世界上最严格的饮用水标准。

新国标与外国饮用水标准比较

一、饮用水微生物风险

饮用水微生物安全不只是与粪便污染有关，有些微生物（如军团菌）在供水管道中生长，而其他一些则在水源水中生长（如麦地那龙线虫），可引起疫情暴发和一些散发病例。通过新国标与国外水质标准微生物指标比较发现，异养菌本身不会影响人体健康，但异养菌平板计数可作为细菌消毒效率和管网清洁的指示标准。美国把浑浊度列为微生物指标，不仅仅将其局限在感官上，更重视其作为细菌和病毒载体的属性。

二、饮用水化学风险

对于很多污染物，人类除了通过饮用水接触之外，在制订标准、评估是否需要制订标 准以及是否需要检测时，应考虑环境中这些污染物的其他潜在接触途径。

1.消毒剂

消毒是饮用水处理过程中防范诸多病原体（尤其是细菌）的一个有效屏障，剩余消毒 剂能够为应对低水平的污染以及抑制管网系统中微生物的生长提供部分安全保障。WHO指出不应该为了控制消毒副产物而牺牲消毒效果。

2.消毒副产物

我国未考虑毒性远大于三卤甲烷的卤乙腈类和N-二甲基亚硝胺等物质。

3.有机毒理指标

新国标共包含28种农药（正文16，附录12），但未规定农药总量限值。欧盟对农药、全氟和多氟类物质做了总量限定，且指标限值较低。

4.无机毒理指标

新国标增加了3项无机毒理指标。美国和欧盟除分别规定了硝酸盐和亚硝酸盐的限值外，还限定了二者的总值。

三、饮用水嗅味问题

饮用水嗅味是消费者最能感受到的水质指标，也是自来水投诉率最高的 一项指标。目前能识别的主要是土霉类物质：2-甲基异莰醇(MIB)，土臭素(Geosmin)

四、放射性指标

《第十四个五年规划和2035年远景目标纲要》提出构建现代能源体系，积极有序推进沿海三代核电建设，核电运行装机容量达到7000万千瓦。从新国标中看出，我国对放射性指标的关注度也在逐渐提升。

来源：水工业市场，编辑：食品小测，审核：小汇；

封面图来源：创客贴会员