近年来,灌南县强化食用菌产业体系建设,食用菌产业向科技高、规模大、竞争强的方向发展。目前全县已拥有食用菌企业60多家,年生产食用菌近35万吨,产值超过35亿元。
春节前夕,记者在江苏裕灌产业园生产车间看到,这里到处都是热火朝天的生产景象,工人们装袋的装袋,接种的接种,采摘的采摘,打包的打包。该企业自一期项目投产以来,通过引进全套欧洲进口设备与荷兰先进生产工艺,于近日成功培育出第一批有机优质双孢菇,日产鲜菇约50吨,实现产销两旺的喜人态势,第二期投产后预计达到日产110吨。该产业园以建成产、供、销和物流配套为一体的智能化双孢蘑菇栽培现代科技园区为目标,将主要经营食用菌母种的研发和培育,双孢蘑菇现代化菌丝堆料、发酵、种植,生鲜、冷藏、速冻、罐头加工和各类商品的进出口业务,成为集产、供、销和物流配套为一体的智能化双孢蘑菇栽培现代科技园区。公司依托灌南本地的食用菌资源和企业自身的经济与技术实力,将实现双孢菇生产机械化、智能化、循环化,从根本上改变我国目前以手工操作为主的“人海战役”生产方式,提高生产效率和产品安全质量水平,满足国内外市场的需求。
作为重点打造的现代农业产业项目,灌南县科学规划食用菌产业,通过不断完善配套服务,引进技术支持,扩大产业知名度。目前,园区工厂化纯白金针菇产量已跃居全国第一,“灌南金针菇”申报地理标志产品保护通过国家质检总局技术审查。园区还引进白灵菇、杏鲍菇等食用菌品种,丰富产业种类,同时引进食用菌深加工企业,延伸食用菌产业链,提高产业的科技含量和抵御市场风险的能力,可伟食用菌和冠锋食用菌成功实施“袋改瓶”生产技术,降低了工厂化纯白金针菇的生产成本,提升了产品的品质,增强了纯白金针菇的市场竞争力,让灌南县食用菌产业始终走在同行前列,增强了产业发展后劲。
“我们成立了专门的项目领导小组,主动上门服务, 帮助企业解决建设中的困难和问题。坚持项目建设工作周例会、月点评、季度小结、半年总结,分析进展情况,研究解决问题,落实工作推进措施。还对该项目任务目标实行量化考核,做到定人、定责、定标准、定进度、定时限。”县现代农业示范园区管委会副主任李正清介绍,“目前,我们还在积极招引大规模的食用菌生产企业,积极服务再建的裕灌等大型食用菌有限公司,加快推进项目建设进度,力争到2015年年底,使灌南县的食用菌产业产值再上一个新的台阶。”
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