如何预防白灵菇菌袋乱现蕾

         白灵菇菌袋接受低温刺激、进入出菇阶段后，应加强现蕾阶段的管理，否则会因管理不当造成白灵菇菌袋上下乱现蕾，浪费营养，影响菇品商品性及产量。预防白灵菇菌袋乱现蕾的方法如下：

      1.培养料装袋时，应尽量将料袋装紧，不要留有空隙；菌袋菌丝培养阶段，应保持暗光，温度恒定；菌丝发育成熟的菌袋尽量少搬动，以免引起菌丝损伤。

      2.菌袋解绳松口后，菇棚湿度不能太低，以保持80%～85%为宜，若湿度太低，则会引起菌头偏干，造成菇蕾多在菇袋中间湿度适宜的部位发生。

      3.菇棚光线应保持较暗，以利菌丝快速扭结，尽快显蕾。在这期间，假设光线较强，会导致菌头部位菌丝老化，难以现蕾，如果在菌袋中间部位，光线比较合适，菇蕾则会大量发生。

      4.现蕾阶段，菇棚气温应尽量保证8～15℃的条件，若菇棚气温高于20℃，此时，菌头的出菇能力明显减弱，而在料袋中间，因温度相对偏低，则会大量现蕾。

      5.菇棚通风条件应良好，否则会造成菌头部位现蕾过多，难于疏蕾，浪费营养。

来源|食品伙伴网

中国食用菌商务网