近日，泰国“Privy Chai Chot”菇场内呈现一片繁忙景象，牛奶菇栽培正如火如荼进行中。
“牛奶菇菇茎的口感可与鱿鱼媲美，深受周边餐馆及酒店欢迎，销路广阔，目前每公斤价格高达500-700泰铢。”场主热情介绍说。
据了解，泰国作为热带国家，得天独厚的自然条件十分适于食用菌栽培，品种涉及草菇、木耳和灵芝。牛奶菇栽培于1976年起源于印度西孟加拉邦，该品种可利用不同类型的纤维素废弃物进行栽培，且方法简单。此外，牛奶菇保质期很长，在采摘后通常可被储存3-4天，常以鲜品形式进行出口。（1泰铢=0.1983人民币）
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