牧牛菇农再行动，从品质出发，向架式菇迈进！

辽宁省岫岩县牧牛镇是全国著名的“香菇之乡”，经过十几年的发展，成为辽宁省反季香菇的标杆，在我国食用菌行业中名声远扬，也间接带动了周边乡镇、县市的农民走进香菇种植行业。为辽宁反季香菇的发展做出极大的贡献。

根据了解，牧牛镇香菇以地栽立棒为主，主要种植808、0912两种品种香菇，每年五一前后出菇，十一前后结束采摘。香菇发往全国各地批发市场及出口国外，填补夏季香菇市场的不足。

牧牛镇现状——有活干、有钱赚

由于牧牛镇香菇产业的发展，给农民带来了很多创业机遇，也新兴了许多创业方向，加工菌棒、加工菇筐、出售耗材、收购香菇、物流运输、种植香菇、回收袋皮、烘干香菇等，就连打工也有了很多去向。农民的经济水平也因此不断提升，和从前的贫困镇相比，发生了翻天覆地的变化。

牧牛镇方向——品质化、长久化

经过多年的发展，牧牛镇的香菇产业链基本完善，并逐步走向高产能、高效率、高品质。2017年开始，陆续引进香菇菌棒自动化设备，使加工菌棒的成本大大降低，速度大大提升。

根据目前国内香菇产业的走势来看，机械化是未来几年发展的必然方向，但质量更是重中之重，面对香菇市场的竞争，高品质才能任重道远。

近日，牧牛镇部分种植大户在政府的组织下，前往河北省平泉地区进行考察学习，其中架式菇就是考察的重要一项，相信此次考察后，会带回很多关于香菇的“平泉技术”，也将会在牧牛镇未来的香菇发展中得到应用和实践。这也标志着牧牛香菇正向品质看齐，未来将从产量转向质量。

根据本次考察可以看出政府领导对牧牛镇香菇发展的支持和重视，也可以看出未来牧牛镇香菇的发展方向，为了牧牛镇香菇可持续发展，高质量的架式菇可能很快到来！