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在种菇过程中,注水的多少是很关键的。注水太少会出现不出菇的现象,太多又容易烂棒。第一次注水时,秋栽往往是在十月份,天气很暖和,最容易烂棒、烂心。
同时,菌棒在第一次和第二次注水时,容易吸水,菌棒会变重,难以控制注水量。
02
那怎么解决这个问题呢?在第一次和第二次注水时,最好用一枚或两枚注水针注水。同时,注水不要太猛烈,这样容易控制水量。菌棒注完水后的重量,应该在3.2-3.5斤之间为最佳(15-55的袋子)。菌棒在第三次注水时,不论你如何注水,都不会有太大影响。
03
针对菌棒注水的合理次数,我们进行了多年的研究。菌棒的补水总共四次。一个菌棒从出菇到结束,只需注三次水,泡一次水为最好。我们讲的三次注水和一次泡水,是这样的:每次注水,菌棒都有注水菇,同时又有回潮菇。刚好菌棒注一次水有两潮菇。菌棒三次注水就有六潮菇。加上最后一次泡水的菇,菌棒从出菇到结束至少有七潮菇。这样菌棒还有什么营养不出完呢!这样操作可以省工省时,又能把菌棒的营养出完。
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