香菇昨天很辉煌、今天很残酷、明天很坎坷！

香菇昨天很辉煌

香菇大面积种植发源于南方，物以稀为贵，很多地区农民尝到了香菇给他们带来的甜头。从一家种植，到十家种植，从一村到十村，还是远远填饱不了市场这个大胃口，香菇就这样走进农民致富的路上。它从一个奢侈品，慢慢走进普通家庭的餐桌。昨天香菇很辉煌、菇农很辉煌、收益很辉煌！

香菇今天很残酷

香菇从南走到北，从冬走到夏，这里凝聚了很多香菇人的汗水和智慧，摸爬滚打，数年的努力，现在的香菇一年四季没有假期，只要你想要，随时吃的到。种植数量越来越多，竞争压力越来越大，菇农利润越来越小。很多菇农不堪多年的劳累离开香菇、很多菇农因为利润的不佳离开香菇，还有很多菇农因为各种灾害离开香菇。今天的香菇很残酷，有人赔钱，有人致富，价格风险“一触一处”！

香菇明天很坎坷

1、据个人了解，各地还在陆续增加种植数量，如果不加大出口外销，以此下去供大于求将越来越明显，卖菇将会很坎坷。卖菇利润将不断缩水，集中上市时期，卖菇难将成为常态。

2、由于香菇的特性，现在工厂化香菇没有完全得到完善。对菇农个人种植没有太大威胁，一旦香菇像金针菇、杏鲍菇等走进工厂化批量种植，散户菇农很坎坷。

希望菇农合理安排种植数量，不要盲目增加，合理搭配第二产业，两手赚钱。同时也希望有能之士扩大香菇出口销量，让香菇走的更远！