炸鸡腿再也不用买了，看大姐姐肯德基偷学的方法，方法超级简单

脆皮炸鸡腿是一道以鸡腿为主要制作材料的家常菜肴。每当小孩路过肯德基的时候总是想进去吃，肯德基的炸鸡腿到底有什么不一样呢，其时要想做好吃的脆皮炸鸡腿其时也不难，料备足，火调好，油控到位美食炸鸡腿自己可以做。

这回连“肯德基”都不用去了~

所需食材：鸡腿，鸡蛋，葱，姜，面粉，面包糠，料酒，食盐，食用油

鸡腿清洗干净，冷水下锅焯下水，将鸡腿倒入冷水中，葱姜切片一起下入，加入适量的料酒，待水烧开后，煮3—5分钟捞出鸡腿过下凉，将煮过的鸡腿划斜刀，放入盆中，加入盐，胡椒粉，料酒，少许生抽，（喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒粉），搅拌一下腌制2个小时

准备好面粉，鸡蛋打入碗中搅成蛋液，面包糠，将腌制好的鸡腿先裹一层面粉

接着裹上一层蛋液，最后裹上一层面包糠，这样就可以了

起锅烧油，待油温烧至7成热时，下入鸡腿，转小火慢慢炸，炸至金黄色，捞出控油即可。

这样做好的脆皮鸡腿味道不会比肯务基的差，把好每一步，美味就是这么简单。