黑松露的正确吃法，黑松露的副作用和禁忌

黑松露有中式吃法，也有西式做法，那么到底哪种才是黑松露的正确吃法呢？黑松露的副作用和禁忌有哪些呢？

一、如何正确的吃黑松露

将新鲜黑松露切片或者直接用干松露片来和各种肉类一起搭配煲汤，如果是新鲜黑松露煮汤，那么不需要长时间的炖煮，只需要煮10分钟即可，如果是干松露片煮汤，可以等肉类煮开后就放入一起煮，煮1-1.5个小时即可，不要超过这个时间。

将新鲜黑松露的泥都清洗干净，擦干水分，用刨刀切薄片或者用擦丝器擦成薄丝，直接将这样的松露薄片或者薄丝撒在已经烹饪好的食材上直接吃，可以在吃寿司的时候加点，也可以撒在意面、粥、拌饭、炒饭、炒鸡蛋、蒸蛋等任何菜肴上，都可以增添菜品的鲜美度和颜值，最主要是非常的好吃。

将新鲜黑松露洗干净，切薄片，然后放入冰盘内，再放入冰箱冷藏一会，调味料可以根据自己口味制作，可以做芥末酱油口味的，也可以做酸辣口味的，根据自己的喜欢来制作即可，将冰镇好的松露薄片拿出来，蘸着调味料即可开吃。

没有，黑松露适合绝大多数人群，对脾肺非常好，可以帮助我们将身体的杂物一样样全部清扫干净，特别是血压高的人就应该多吃，可以预防冠心病，让我们远离血栓。

而且可以和我们常见的食材一起搭配，不会出现相克的反应，例如鸡肉、猪肉、骨头、鱼、鸡蛋、西兰花、虾、山药、淮山、香菇、茶树菇、羊肚菌、有机花菜、洋葱等。

新鲜的黄瓜和黑松露搭配在一起，不仅口感清脆，还具有减肥清肠的作用，还能起到促进大便和利尿的作用，同时，在吃黑松露的时候，它可以帮助我们增强身体的活力，在大量铁元素的作用下，让身体产生更多的血液，起到保护皮肤的作用。

黄瓜具有排毒清肠的功能，和黑松露同吃，可真正达到了美容排毒，减肥清肠的作用，预防血栓。

红枣本就是活血补血的小补品，和黑松露搭配可以起到很好的补血养颜的作用。

黑松露和洋葱都是对血管有着很好的清理作用和保护作用，一起搭配可以清理肠道，软化血管，一起抵御高血压冠心病，还可以预防血栓，是抗癌佳品。

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