​当归羊肉四逆汤

材料：当归 15g、生姜 20g、马蹄 10个、羊肉 500g

功效：汤中当归养血活血，调经止痛；生姜温中散寒，马蹄润肺生津；羊肉补益脾肾，补益气血，温中补虚。故此汤有温中散寒，调经止痛，调补脾肾，补益气血的作用。

冬至后，天气日渐寒冷，正宜此汤调补，适宜手足怕冷、四肢不温、胃肠虚寒，痛经的人群。有实火及湿热重的人群不宜服用。

做法：

羊肉切块后，用一锅滚水汆烫去血水，捞出洗净沥干。

生姜、马蹄洗净后切块备用。

将羊肉块、当归、马蒂、生姜一起倒入加水的锅中一同煮开后，转成文火炖1.5小时，最后加盐调味即可。