这个没有问题,可以做
我们来看一下,7000人的食堂肯定是大学食堂,一般中小学生学校规模都没有那么大,大学生人均消费在1200元左右,基本伙食的消费支出一般占到60%左右,平均一个月支出在720元左右,扣除寒假暑假,食堂营业时间基本在8个月左右,女生饭量小,男同学也经常聚聚餐,每天的就餐人就也就在80%左右,每年的收入7000*720*8*0.8=32256000元。
那我们就计算一下成本啦
1:原材料的成本,食堂的饭不像饭店里的饭做的那么精致,色香味俱全的,只要有营养,干净卫生能让大家吃饱就好,而且因为人多采购的量也多,成本也会进一步的下降,早餐主要以馒头,包子配以咸菜粥等为主,成本也就2元左右,午餐一般要吃的稍微好点,荤素搭配,配上个汤,成本也就在6元左右,晚餐也差不多,而且学生一般晚饭都会自己出去找地方自己去吃,女生晚餐有的也只吃零食和谁过,一人一天总成本也在6+6+2=14元左右。14*30*7000*8*0.8=18816000。
2:人工成本:做7000个人的饭一般150个人就可以啦 ,而且在食堂做饭的都不是大厨,工资也低平均5000一年也就150*5000*8=6000000。
场地是学校免费提供的,几乎没有成本,32256000-18816000-6000000-3600000=384W,一年还剩个384W,已经非常不错啦
PS:多说一句哈 学生是祖国的未来,学生的健康牵动着千万家庭的心,食堂的食品安全问题轻者影响学生学习问题,重者影响社会稳定,保障学生的身体健康,重视食堂安全问题是我们义不容辞的义务,所以食堂安全问题不容忽视,我们一定要做的干净卫生,营养均衡,让学生吃饱饭,吃好饭,多学习,多进步,为未来祖国的建设贡献自己的一份力量
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